早期硬毛指示猎犬是由多种其它品种都杂交而成，如德国猎狐犬、德国指示猎犬、猎血犬、英国指示猎犬、波兰水狗、德国牧羊犬、格里芬等。所以本品种兼具水陆多项捕猎技能，能够使猎人充分满意。1870年首次在德国得到承认。德国硬毛指示猎犬是一位聪明，精力充沛和意志坚定的猎人，是一种很有利用价值的猎犬，能够承担多种不同的任务。野外作业非常优秀，可以在任何地形追捕猎物，是一种不知疲倦的犬类，都市饲养每天保证户外活动是非常重要的。

　　性情沉稳， 细心谨慎， 对外界事物表现冷淡， 对陌生人不友好。对主人来说是一个忠诚可爱的伙伴， 因为它们渴望使主人高兴并对训练充满热情。

　　德国刚毛波音达犬是一种食肉动物，食物中需要在配制较多的动物蛋白和脂肪，辅以素食成分，以保证狗的正常发育和健康的体魄。它的消化道比食草动物要短，胃中盐酸的含量在家畜中居于首位，加之肠壁厚吸收能力强，所以容易和适宜消化肉食食品。在进食时不大咀嚼，可谓“狼吞虎咽”。如果要喂粗纤维的蔬菜最好把蔬菜切碎或煮熟。德国刚毛波音达犬在排便中枢不够发达，不能在行进中排便，所以要给它一定的排便时间。

　　德国刚毛波音达犬也是原生态时撕咬猎物所留下的习惯。在喂养时不定期要经常给它一些骨头，以利于磨牙用。狗都有独特的自我防御能力，吃进有毒食物后，能引起呕吐反应而把有毒食物吐出来。在炎热的夏季，狗大张着嘴巴，垂着长长的舌头，靠唾液中水分蒸发来散热。在群居时，也有“等级制度”和主从关系。建立这样一种秩序便可以保持群体的稳定，减少因为食物、生存空间的争夺而引起恶斗。它在卧下的时候，总是在周围转一转，也许是为了卧着舒服，也许是遗留下来的什么本能。